Voksmøllarver


 

Salat med æg og ristede voksmøllarver

 
salatmedinsekter.jpeg
 

Til 3 pers: 
Blandet salat
Spinat
1 avokado
1 Æg
Gratnatæble
En håndfuld ristede voksmøllarver


Tomatsuppe med hakkede mandler og stegte voksmøllarver

 
 voksmøllarver - spiselige insekter insekter som mad
 

Klassisk tomatsuppe med voksmøllarver
Til 3 pers: 

1 finthakket løg
2 ds. Flåede tomater
4 dl. vand
Grønsagsbouillon
Hakkede mandler
Frisk basilikum
En god håndfuld bagte voksmållarver
(evt. lidt smør) 

 


Risotto med bagte voksmøllaver og kantareller

 
rissottomedvoksmøllarver.jpeg
 

200 g risottoris
En håndfuld kantareller (andre svampe kan bruges)
20 g voksmøllarver
Frisk parmesanost
Salat
Salt og peper

Voksmøllarver er knasende sprøde og når de bages med paprika, salt og peper smager de fantastisk. 
Vi tilføjede dem i en risotto med en håndfuld kantareller, frisk salat og parmesanost og det smagte fantastisk.